Berea! De la artizani la fabrica de bere

Expoziție itinerantă a Muzeului Maghiar de Comerț și Ospitalitate și a Muzeului de Istorie Locală din Kunszentmárton

Cine și cum se fabrica berea? Cum a devenit Kőbánya citadela producției de bere din Ungaria? Suntem băutori de vin sau de bere? Este berea o băutură burgheză sau muncitorească? Acestea sunt câteva dintre întrebările pe care le abordează cea mai recentă expoziție itinerantă care prezintă istoria producției și consumului de bere.

Vizitatorii vor afla despre cultura consumului de bere, despre producătorii de bere din Evul Mediu, despre berarii germani și cehi, despre începuturile producției industriale de bere și despre istoria celor mai mari fabrici de bere, a fabricilor de bere de stat și a fabricilor mici de bere care funcționează până astăzi. De asemenea, expoziția explică modul în care se fabrică berea, cum se transformă orzul în malț și care este diferența dintre berile fermentate prin fermentație joasă și cele fermentate prin fermentație înaltă. În cele din urmă, veți afla, de asemenea, dacă berea era băutura preferată de burghezie sau de clasa muncitoare și cum era ea promovată prin diverse mijloace de propagandă. Expoziția îl prezintă pe Sebestyén Jäger, un maestru berar din secolul al XVIII-lea care își producea berea în Kunszentmárton.

Expoziția poate fi vizitată până pe 31 decembrie 2023.